Mousse de thon ou de saumon

Ingrédients :

1 boîte de thon au naturel ou 150 g de saumon cuit

1 carré frais

10 cl de crème fouéttée

oignon, ciboulette, sel

Préparation :

mixer l'oignon, le thon, la ciboulette et le carré frais.

Puis incorposer peu à peu la crème fouéttée en aérant bien la préparation.

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Servir en vérrines avec du maïs et tomates cerises, avec du guacamole ou juste avec des tranches de pain