Tuiles aux amandes

Pour 15 tuiles

Ingrédients :

2 blancs d'oeuf

60g de sucre

60 g de farine

35 g de beurre

amandes éffilées

Battre légèrement les blancs à la fourchette. Incorporez le sucre, la farine puis le beurre fondu.

Avec une petite cuillère, étalez la pâte en forme de rond sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Parsemz d'amandes éffilées.

Faire cuire dans le four préchauffé à 180 . Les tuiles sont cuites quand les bords dont légèrements dorés.

Sortir les tuiles une à une et leur donner la forme de tuiles sur un rouleau à patisserie